ZERO 140 RISERVA PAS DOSÉ 2011 - Alta Langa

PRODUCENT: Enrico Serafino

ZERO 140 RISERVA PAS DOSÉ 2011 PLANET MARS VINTAGE 2011 – DISGORGEMENT 2024

DEN ÆLSTE ALTA LANGA PAS DOSÉ I SOLSYSTEMET. I 2005 var Enrico Serafino den første til at producere Alta Langa Pas Dosé med ekstrem aldring: Zero 140 Months Riserva blev født. 2008 er den 4. årgang produceret, og den er dedikeret til Planet Mars.

Efter 13 år er ZERO 140'eren endelig klar. Mere end 110.000 timers kontinuerligt håndværk fra høst til udskæring.

DRUER: Pinot Nero 85%, Chardonnay 15%

Høst: Slutningen af august 2011

Tirage: 15. juli 2012

Degorgement: 15. marts 2023

Dosering: Nul Pas Dosé

2008 PLANET MARS: Flaskebundens farve er forskellig for hver årgang baseret på "Teorien om farver og planeter". 

ALTA LANGA DOCG Er den eneste Metodo Classico i verden, der kræver: Obligatorisk Vintage. Minimum højde af vinmarker. 30 måneders minimumslagring.